Los 6 alimentos para tener una buena visión y unos ojos sanos.

Mantenerse saludable, obviamente, consiste en mantener una dieta saludable y un estilo de vida activo. Esto por lo general se refiere a la salud del corazón, huesos fuertes y un cuerpo delgado y saludable. Pero mantenerse saludable también implica el cuidado de la visión, nuestro activo más importante.Después de todo, el poder ver en el futuro requiere de ojos sanos y, sin duda, al llegar a una edad avanzada, muchas personas desarrollan problemas de visión, tales como cataratas, ojos secos u otras enfermedades oculares que se pueden prevenir siguiendo sencillas pautas de alimentación y, básicamente, "vigilar" el consumo de alimentos saludables.Éste es un resumen de algunos de los mejores alimentos para la salud de los ojos y una mejor visión:

1. Zanahorias

El número uno va obviamente a las zanahorias. Bugs Bunny ciertamente sabía que las zanahorias son la mejor opción para tener una visión perfecta. Estas verduras de color naranja están llenos de betacaroteno (caroteno en realidad proviene de las zanahorias, de ahí el nombre) y antioxidantes para ayudar a combatir las enfermedades oculares degenerativas como catarata y enfermedades maculares.

Las zanahorias son fáciles de añadir a cualquier plato o ensalada, pero si no te gustan enteras, el jugo de zanahoria es una gran opción. Después de todo, la mayoría de los suplementos de alimentos o bebidas para niño tienen jugo de zanahoria como ingrediente principal. Las zanahorias pueden ser un buen ingrediente para sopas, guisos o cualquier salsa, ya sea salsas de especias y pastas dulces. Usted puede incluso sumergirlos en la salsa, mantequilla de maní, o guacamole para agregarle sabor y la textura de su agrado.

2. Pimientos

Los pimientos verdes son una excelente fuente de vitamina C, un elemento crucial para mantener una visión saludable. Además, son ricos en antioxidantes y otras vitaminas que protejan los ojos.

Se pueden comer frescos en ensaladas, salsas y bocadillos o cocidas en guisos o incluso con carne o filete. Los pimientos verdes también puede añadir color y textura a un plato, así como el elemento sano. Se pueden preparar de varias maneras: al vapor, asado, en sopas, o en su pasta favorita, los pimientos son el ingrediente ideal para tener una gran vista.

3. Carnes de aves de corral - pavo, pollo o avestruz

Las Aves son el sustituto saludable para las carnes rojas, grasas que normalmente encuentras en platos, incluyendo carne de res, cerdo o cordero. 
A pesar de que la carne de avestruz puede ser difícil de encontrar en las tiendas, está llena de zinc, potasio, proteínas y hierro que son elementos clave para tener una vista excelente. El zinc es un mineral esencial que se encuentra en la retina y que causa la producción de enzimas que se relaciona con tener los ojos sanos. Además, el hierro ayuda a combatir la degeneración ocular, mantener los ojos sanos, incluso en la vejez.

El pavo y pollo también tienen altas cantidades de zinc, pero tienen la ventaja de ser ricos en una variedad de vitaminas tales como vitamina B, niacina y vitamina E. Estos son esenciales en la lucha contra las cataratas y otras enfermedades oculares debilitantes.

Estos tipos de carnes son increíblemente versátiles, siendo un ingrediente básico para muchos platos. Se puede comer en, sopas, guisos o ensaladas, incluso con poca grasa.

4. Espinacas

Popeye conocía su secreto. La espinaca esta literalmente equipado con casi todas las vitaminas que se conocen, pero los componentes principales son la vitamina C, luteína, zeaxantina y betacaroteno. También, la espinaca tiene una alta concentración de antioxidantes que ayudan a combatir la degeneración de la mácula. La zeaxantina y la luteína aumenta la densidad del pigmento en el área de la mácula, que actúa como un protector solar natural para los ojos, la absorción de 40 a 90 por ciento de los peligrosos rayos de luz azul del espectro. Las espinacas se pueden comer guisadas, cocidas, en ensaladas o como salsa para pasta.

5. Las patatas dulces

Aquí viene otro alimento alto en betacaroteno para tener una gran visión. La capa de color naranja brillante de estos vegetales está lleno de este importante elemento. Se pueden encontrar en una gran variedad de formas, al horno, fritas, en puré de patatas como regulares. El sabor dulce, suave te dejará sin aliento. Las patatas dulces son en realidad un ingrediente dulce cuando se trata de mantenerse saludable.

6. Pescado - salmón y sardinas

El pescado, en general, tiene altas cantidades de grasas saludables tales como omega-3, esenciales para cualquier estilo de vida saludable. Sin embargo, el salmón y las sardinas son aún mejores, con una mayor cantidad de omega 3, lo que garantizará una visión saludable. Las grasas de omega 3 actúan protegiendo los diminutos vasos sanguíneos que rodean y están enterrados en el globo ocular. Trate de comer por lo menos 6 onzas de salmón o sardinas cada día y seguramente va a ver la diferencia.